单项选择题
新鲜萝卜晒干后保存时间较长，主要是因为（）
A.萝卜干不含有机物 B.萝卜干上没有细菌和真菌 C.阳光可杀死细菌和真菌 D.减少水分抑制细菌和真菌的生长、生殖
单项选择题 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。为了使荔枝在短期内保持原有的鲜味和口感，下列哪种保存方法最佳（）
单项选择题 利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）
单项选择题 制作面包时常加入少量酵母菌，其目的是（）
