判断题 沙门氏菌在沙门显色培养基中紫红色菌落，非沙门氏菌则呈蓝绿色、无色。

判断题 为了最大可能的检出沙门氏菌，必须使用两种或以上选择性分离培养基，其中HE培养基是必须选择的。

判断题 沙门氏菌能引起胃肠炎、伤寒、败血症等人类疾病，严重时能导致死亡。