单项选择题
以果蔬汁为基料，通过加水、糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮料。果蔬汁饮料是果汁、果汁饮料与蔬菜汁、蔬菜汁饮料的统称。其中营养最丰富的是（）
A.果汁、果汁饮料B.蔬菜汁、蔬菜汁饮料C.果汁、蔬菜汁
单项选择题 果蔬的分级方法哪几种？（）
单项选择题 相对独立的操作过程称为单元操作。任何一种食品的整个加工过程都是由一系列单元操作按照合理的顺序组合而成的。下列是单元操作的是（）
单项选择题 食品加工：将食物（原料）转变成半成品或可食用的产品（食品）的过程。可分为（）
