判断题
服务技能要求服务员掌握丰富的专业知识,具备娴熟的操作技能,并能根据具体情况灵活运用,从而达到具有观赏性,给客人以美感的服务效果。
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判断题 狭义上的服务质量是指劳务服务的质量。
判断题 餐饮服务过程中,最容易让客人恼火的是让他们等太久、服务人员冷漠应付、服务呆板不灵活等。
判断题 要想提供优质服务,必须先研究顾客的需求。