单项选择题
陈酿过程中，（）化合物会影响酒类的风味和口感。
A.乙醇、乙酸、乙醛B.乙酸乙酯、乙醛乙酯、乙酸乙酯乙酯C.乙醇、乙酸、乙醛乙酯D.乙醇、乙酸乙酯、乙醛
单项选择题 陈酿过程中，酒类会发生（）化学反应。
单项选择题 白酒品评时，下列规则正确的是（）
多项选择题 酱香型白酒轮次特征对酒体起到什么作用？（）
