判断题
感官评定过程中，各个样品的温度可以不一样。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 在进行食品感官评定时，不能饮食过饱。（）
判断题 在进行感官评定时，不吃刺激性强的影响品评效果的食物。（）
判断题 均一性是指由于持续地接受相同或类似物的刺激，而对所给刺激物的感觉的减少或改变。（）
