单项选择题
花刀是利用了原料的()。
A.膨胀特性B.挥发特性C.韧性D.收缩特性
单项选择题 乳母膳食钙的推荐摄入量比一般女性每天增加()mg。
单项选择题 营养配餐员通过()可以了解食材供应及消耗情况。
单项选择题 餐厅是指用餐人员正式用餐的场所,根据()可分为中餐厅、西餐厅等。