单项选择题 三餐进食的标准量为（）。

单项选择题 食物多样应以什么样的食物为主？（）

单项选择题 所谓火候，根据原料不同性质和菜肴的需要，灵活掌握火候，并运用不同（）和加热时间，使菜肴达到鲜、嫩、酥、脆等效果。