判断题
成品酒的TBA值越高,啤酒的抗?
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
问答题 按照工艺要求,糖化并醪时间应控制在几分钟之内?
问答题 请你叙述10度金星啤酒酒花添加方法。
单项选择题 糊化锅50℃向92℃升温,按照工艺要求应控制()分钟。