填空题
“炸蟹卷”是安徽名菜。此菜是取蟹肉、配鳜鱼肉等制成馅心，用（）包卷油炸而成。
猪网油
填空题 “雪花蟹斗”是在“（）”的基础上创造的一款名菜。
填空题 “雪丽大蟹”是选用肉质丰满的海蟹（），挂（）炸制而成。
填空题 “炒虾丝”是安徽名菜。此菜以虾肉塌成泥，挤丝，入（）中加热成熟，再炒至入味，风味别具一格.
