单项选择题
下列哪种方法常用于中式糕点中的面团发酵？（）
A.冷藏发酵B.微波炉加热发酵C.自然室温发酵D.高压锅发酵
单项选择题 制作中式糕点时，面粉的筋度对成品口感有何影响？（）
单项选择题 为了促进中式糕点的营养均衡，以下哪种策略最为全面？（）
单项选择题 在设计低糖糕点时，以下哪种甜味剂是较为健康的选择？（）
