填空题
淀粉制糖工艺中,短链糊精被β-淀粉酶水解为()
麦芽糖
填空题 糖液中的有色物质在脱色罐内用()脱色。
填空题 淀粉糖工业常用()酸做催化剂水解淀粉。
填空题 淀粉糖工业上常用葡萄糖值()来表示淀粉()的程度。