多项选择题
开窖后的封窖泥踩制是否柔熟的标准为（）
A.紧无空隙B.无硬块干泥C.湿而不稀D.以上都不对
多项选择题 下列有关滴窖的说法正确的是（）
多项选择题 发酵管理应对重点窖池进行全面分析检验，如水分、（）等，以便积累资料，逐步掌握发酵规律，从而指导生产。
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中，封窖的方法有（）
