单项选择题
茶叶的化学成分中，具有降低血糖功效的为（）
A.氨基酸 B.茶多糖 C.茶多酚 D.咖啡碱
填空题 茶叶的化学成分中，决定鲜、甜、爽味的是（），它具有（）（）（）功效。
填空题 茶叶的化学成分中，决定苦味的是（），它具有（）功效。
填空题 茶叶的化学成分中，决定涩味的是（），它具有（）（）（）功效。
