问答题
翻锨打造的目的是什么？
（1）增大糟（粮）醅表面积，利于排湿、排气，快速降温。（2）使糟（粮）醅不易结块，降温更均匀。
问答题 “包心”产生的原因是什么？
问答题 简述入仓量水的用量及方法？
问答题 生熟沙拌合要求有哪些？
