判断题 维生素C具有强碱性，对热、贮存稳定，但在强酸的条件下不稳定。

单项选择题 当日粮营养成分不平衡时，可导致（）缺乏，引起“坏血病”。

单项选择题 （）是具有相当于d-α-生育酚活性的所有生育酚及生育三烯酚的总称，其中以d-α-生育酚活性最高。