问答题
装罐的方法有哪些?
①人工装罐:不规则块状食品。 ②机械装罐:颗粒状、粉末状、流体及半流体等食品,如青豌豆、果酱、果汁等。
问答题 装罐时须注意哪些问题?
问答题 按照加工方法分类,水产罐头主要有哪些?
问答题 罐头食品如何分类?