单项选择题
在制作水晶月饼时,为了达到晶莹剔透的效果,外皮配方中通常不会包含以下哪种材料?()
A.澄面B.木薯淀粉C.糯米粉D.清水或开水
单项选择题 中式糕点中,哪种糕点以其外皮金黄酥脆,内馅多为咸鲜口味,如肉类或蔬菜馅而著称?()
单项选择题 哪种中式糕点以糯米和黑芝麻为主要原料,外皮软糯,内馅香甜浓郁?()
单项选择题 在制作枣泥糕时,为了去除枣皮并提升枣泥的细腻口感,常用的方法是()