多项选择题
蓝莓酒的贮藏、陈酿过程中,经过一些系列复杂化学反应的作用,主要有()。
A.酯化作用B.氧化还原作用C.缩合作用D.聚合作用
多项选择题 新酿蓝莓酒(),色泽暗淡,果香与酒香不协调,稳定性较差,尚未成熟,不宜饮用,通常称为生蓝莓酒。
多项选择题 下列酒品中哪几种酒是我国特产()。
多项选择题 蓝莓酒被微生物污染后表现为()。