单项选择题
需要供体菌和受体菌完整细胞接触才能完成基因重组的方式是（）
A.转化B.转导C.接合D.原生质体融合
单项选择题 嗜盐古细菌的营养类型属于（）
单项选择题 可使发酵乳制品具有“奶油”特征，有类似坚果仁的香味和风味的物质是（）
单项选择题 生产腐乳的发酵企业常用接种发酵剂是（）
