单项选择题 发酵粉是根据（）的原理而配制的，克服了小苏打和臭碱在各自使用中的缺点。

单项选择题 如果使用小苏打不当，易造成成品（）。

单项选择题 （）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。