单项选择题
()的胚乳结构紧密,呈半透明状,亦称为角质。
A.硬麦B.软麦C.红麦D.白麦
判断题 麦粒的硬度大小与胚乳结构有关。
判断题 白麦的胚乳结构一定疏松、呈石膏状。
判断题 按照国家小麦质量标准的规定,容重≥790g/L的小麦为三等小麦。