填空题 为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级酒店以上酒店都在（）设提供简单西餐、当地风味快餐自助服务的（）。

填空题 酒店业先驱埃尔思沃密尔顿斯塔特勒曾说过：“对任何酒店来说，取得成功的三个根本要素是（）、（）、（）。

填空题 餐厅企业通过增加（），延长（），以提高餐饮销售量。