填空题 （）就是要最大限度的满足客人的各种各样的需求，使餐厅能够获得稳定的客源。

问答题 餐饮员工个人卫生的“五勤”“五不”要求是什么？

问答题 餐饮员工基本的礼节礼貌要求是什么？