填空题
细菌芽孢能耐高温的原因之一是它含有（）的复合物
Ca-吡啶二羧酸
填空题 酵母菌的无性繁殖方式主要是（）和（）
填空题 微生物引起食品变质的内在因素是食品本身的营养成分、水分、（）和（）
填空题 细菌细胞的特殊结构除菌毛和鞭毛外，还有（）和（）
