单项选择题
制作葱头汤的原料有（）
A.橄榄油 B.波尔图酒 C.白葡萄酒 D.红葡萄酒
单项选择题 下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）
单项选择题 生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时仅可保持（）小时。
单项选择题 污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）
