问答题
怎样上菜？
所有热菜需加上盖后，由传菜员送至餐厅，再由值台服务员把菜送上台。在为宾客上菜时，要向宾客介绍菜名，如有配佐料的要同时跟上......
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问答题 如何应付宾客自己填写点菜单？
问答题 如何记录客人的点菜？
问答题 如何替顾客点菜？
