问答题
大豆具有的特殊营养和保健功能有哪些？
（1）大豆异黄酮大豆中发现有两种异黄酮。异黄酮呈淡黄色，具有酚的性质，难溶于水，对湿热稳定。因为异黄酮具有酚......
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问答题 玉米的储藏特点是什么，利用途径有哪些？
问答题 玉米的营养特点有哪些？
问答题 肉类的营养价值与特点是什么？
