多项选择题
酸味在烹调中的主要作用有（）。
A.增加菜肴香味，除去不良味道和气味B.减少维生素C的损失C.促进原料中钙、磷、铁等无机物的溶解D.加快食物成分的分解E.刺激食欲，利于消化
多项选择题 下列属于重度体力劳动的是（）。
多项选择题 下列说法正确的是（）。
多项选择题 集体公共餐饮的就餐方式有（）。
