判断题 啤酒中含有一些阴离子，因而是一种微酸性的饮料。

判断题 啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。

判断题 二甲基硫又称为DMS，具有类似煮玉米味或大蒜味。