判断题
毛霉的细胞结构与醋酸菌相同,而与酵母菌不同。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 腐乳就是臭豆腐。
判断题 用10%的果酒制果醋,最多只能得到10%的果醋。
判断题 制备果酒和果醋过程中,所需的菌种、培养温度、时间、原料和产物都不相同。