单项选择题
生粉团生坯熟制后,若表面塌陷,可能是()
A.蒸制时间过长B.面团太软C.蒸制时火力过大D.以上都是
单项选择题 煎制生粉团生坯时,需用()
单项选择题 生粉团生坯炸制时,油温应控制在()
单项选择题 煮制生粉团生坯时,水应()