单项选择题 在宰后检验过程中，发现屠畜淋巴结周边出血，呈现大理石样外观，同时脾脏边缘有出血性梗死灶，这些是（）的典型特征。

单项选择题 屠宰加工企业污水的净化处理一般采用（）。

单项选择题 肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。