单项选择题
肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰,肉中心温度降至()以下的过程。
A.0℃ B.4℃ C.-10℃ D.-15℃
单项选择题 1959年,农业部等四部委联合颁发了()。
单项选择题 经宰后检验后,确诊为结核病的病畜整个胴体和脏器,可以进行()。
单项选择题 在乳和乳制品的卫生检验中,对于乳房炎乳的检验,一般多采用()。