单项选择题
下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
A.脂肪酸不是构成甘油三脂的成分 B.动植物中脂肪酸的种类很少 C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
单项选择题 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。
单项选择题 （）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。
单项选择题 谷粒中含B族维生素较多的部位是（）。
