多项选择题
关于暗酥的特点说法，错误的是（）。
A.暗酥的酥层一部分呈现在外，另一部分呈现在内B.暗酥的酥层不呈现在外C.暗酥的酥层全部呈现在外D.暗酥的层次不均匀清晰
单项选择题 明酥的线条呈（）形的称为直酥。
多项选择题 小包酥酥的质量要求包括（）。
单项选择题 小包酥制作时，一般将水油酥面坯和干油酥面坯分揪成（）相同的剂子再进行操作。
