单项选择题
小包酥制作时，一般将水油酥面坯和干油酥面坯分揪成（）相同的剂子再进行操作。
A.重量B.数量C.形状D.大小
多项选择题 下列关于大包酥的说法，正确的是（）。
多项选择题 下列属于大包酥特点的是（）。
多项选择题 下列属于开酥常用工艺方法的是（）
