单项选择题 引起肉毒中毒的较常见食物是（）。

单项选择题 食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）。

单项选择题 进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是（）。