单项选择题
进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是（）。
A、流行病学研究 B、动物试验研究 C、体外试验 D、构效关系
单项选择题 下列哪一项不属于防腐剂（）。
单项选择题 食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）。
单项选择题 食品中的微生物性危害分类，应当不包括（）。
