单项选择题
油脂能增加营养,补充()增进食品风味。
A.人体维生素 B.人体蛋白质 C.人体水分 D.人体热能
单项选择题 植物油一般多用于()类产品和一些面包类的生产。
单项选择题 起酥油一般()食用,是制作食品加工的原料油脂。
单项选择题 人造奶油的()、熔点、软硬度等可跟据各种成分分配比来调控。