填空题
感官检验中常用的标度法有三种，即（）、（）、（）。
类项评估；量值估计；线性标度
填空题 视觉主要是对食品的（）、（）、（）进行评价。
填空题 感官检验必须做好三方面的控制——（）、（）、（）。
填空题 感官检验是建立在多种理论综合的基础上的，主要与社会学、（）和（）密不可分。
