单项选择题 盐发的干货原料一般都应含有动物性（）。

单项选择题 油发是干货原料中的蛋白质胶体颗粒受高温后能（）。

单项选择题 碱发就是利用碱使干货原料吸收水分、膨胀形态、恢复（）。