单项选择题
()的方法可以减缓在食品加工过程中的老化。
A.防止油温过高 B.防止油温过低 C.增加油脂 D.减少油脂
单项选择题 ()是属于构图的方法。
单项选择题 在构思基础上,对食品造型的整理景象呢个设计,这一阶段称为食品造型的()阶段。
单项选择题 通过构思,确立食品造型的()方面。