判断题 乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。

判断题 NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值，但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。

判断题 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。