单项选择题
火腿的（）是质量最好的部位，精多肥少，可供切大片和花刀片。
A.上方 B.油头 C.火瞳 D.中方
单项选择题 肾脏（腰子）的利用部位是其（）。
单项选择题 畜类原料中（）的含脂量较高。
单项选择题 动物体中所含蛋白质主要存在于（）中。
