单项选择题
肉制品加工过程中，搅拌时的物料温度不可高于多少？（）
A.4摄氏度B.8摄氏度C.10摄氏度D.12摄氏度
单项选择题 肉制品烤制过程中产生的（）种化学物质危害最大。
多项选择题 内部解冻包括（）
多项选择题 适宜速冻的蔬菜主要有（）
