单项选择题 餐具消毒一般有（）、消毒剂、紫外线消毒。

单项选择题 厨房环境卫生包括（）和建立打扫制度等方面。

单项选择题 餐饮业中不能使用有毒动植物与疑似有毒动植物，如：死甲鱼、河豚鱼及（）等。