单项选择题
餐饮业中不能使用有毒动植物与疑似有毒动植物,如:死甲鱼、河豚鱼及()等。
A.黄豆芽 B.发芽土豆 C.绿豆芽 D.发芽蚕豆
单项选择题 化学物质要和食品(),并由专人保管,包裹材料不能使用镉、铅等有毒食品器具。
单项选择题 进货原料的老嫩、大小、好坏直接影响()并与成本密切相关。
单项选择题 控制成本不能以()来提高盈利。