单项选择题
目前西点制作中常用的植物油有花生油、()等。
A.芝麻油 B.色拉油 C.棕榈油 D.橄榄油
单项选择题 起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的()油脂。
单项选择题 人造奶油是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经()等工序而制成的。
单项选择题 黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较()的脂肪。