判断题 不锈钢的热传导系数较紫铜的热传导系数高得多，所以目前糖化设备都改用不锈钢制。

判断题 薄板冷却器过高的压差会使薄板变形，密封圈性能降低。

判断题 碳钢发酵罐可用不饱和聚酯树脂或T-541作内壁涂料。